王德正说:“确实有这道菜,修永你也对了一道。
今天所有的菜,菜谱都是我家里人定的,说今天既然是赏荷,咱们吃的菜就多一点跟藕相关的。”
王传学看着上来的糯米藕片,说:“原来还能这样做。”
这个糯米藕片是甜的,接着还有一道酸辣味儿的是炒藕带,这个他们都很少吃。
接着是一道炸藕夹,王德正开始解释藕夹的制作方法。
王传学和吴修永都觉得,今天的席面菜谱,应该是冬青做出来的,也只有她在吃食上和别人不同。
另一道跟藕相关的是干炸藕丝,反正已经炸了藕夹,再炸一道藕丝也是顺便了。
然后还有一碗汤,里面是莲藕猪肉丸。
其余的菜,什么豆腐、鱼和青菜,都跟平时的一样,总共十道菜,里头就有六道是跟莲藕相关的。
这其中也有王德正没有吃过的,不过今天这顿饭真是给他长脸,款待读书人过来赏花吃饭,若是跟其他的席面一样,也难免有一些普通。
但今天这个,王德正觉得吃着真是文雅。
之前吃的藕粉算是甜品,而这些几道菜,每一道他们都细细品过之后,都满是夸赞。
特别是吴修永说:“真是不错,我还从来没有一顿饭,吃这么多和藕相关的菜。每一道都很不错,这个藕夹真好吃啊。”
这顿饭,真是太用心了,吴修永很感动。
传学说:“我也难得吃一回,费油还难做。”
传学也是长见识,他曾经在二叔家里吃过饭,也是头一次有专门的一道材料做席面呢,这个席面真的很用心思了。
吴修永说:“回去让家里做着试试。”
王德正说:“不光是莲藕,茄子也可以包肉来炸。”
王传学特别喜欢那个藕带,他把它称之为小藕。
王德正解释:“这其实就是藕尖儿,它发的这个芽,若是不采,在水里的慢慢长大,就是我们平常吃的藕。”
三个人吃的都很开心,吃到差不多了,吴修永就说:“伯父,这顿饭吃的真有意思,比赏花还有意思。好吃又有趣!”
王德正说:“你要是喜欢,明年这个时候我再请你来。”
吴修永说:“多谢伯父,那我可就厚着脸皮来了。别的地方可没有这么有趣。”
王德正听了更开心了。
当吃完饭,杨氏过来给他们倒茶,王传学说:“这茶是荷叶花茶?”
杨氏点点头说:“是的,小姐之前让我采一朵荷花,拿回来泡水喝。”
吴修永闻了一下,说:“真是不错。”从头到尾都点题了。
这一顿饭吃的很不错,大家都反复的说满意。
到了下午离开之前,王德正把莲藕排骨给王传学,说:“你带着回去吃,这是厨房炖锅里没吃过的,不是席面的剩菜。”
王传学,说:“多谢二叔,今天的菜可真是花了心思,回头我也让家里试着弄。”
被夸了又夸,王德正很是很喜欢听,不过谦虚说:“哎呀,幸亏是赏荷花。要换别的花,我可弄不出来这些菜。
哦,对了,明天你带着你爷奶,把老三家的也带来。请他们在庄子上玩儿一天,把今天的菜再做一遍。”
因为饭做得好,王德正还给了杨氏赏钱。
回去的时候依旧是跟来时一样,让赵庄头送三人各回各家。
送完吴修永,王德正和王传学说:“明天也是午饭,你们可以直接往庄子上去,有空的都去。”
王传学答应好,他今天吃的东西明天家里人都能尝尝,他觉得很不错。
王德正到家,再让赵庄头把传学送回家,传学刚到村口就跟赵庄头说:“不用送了,我就到这里,自己走回去。”
赵庄头犹豫,王传学说:“你不用担心,是我自己要下去的,这都到村口了。”
见传学这样说,赵庄头也就把人放下,反正已经到村里了。
果然传学下去没多久,就看到不远处王世河和人闲聊,老远看到他就问:“传学啊,你回来了?今天跟秀才公吃饭怎么样啊?”
王传学脸有些红,回答:“爷爷,咱们回家去吧。”
王世河:“你手里提的是什么?”
传学说:“莲藕排骨汤,二叔说厨房的瓦罐里还有不少,让我带回来了,不是席面上吃剩的。”
王世河说:“剩不剩都不要紧,晚上就是一道菜。”
王传学:“对了,二叔说让我们明天去庄子上吃饭,席面跟今天一样,让把三叔家的人也带过去。”
王世河说:“好,走,咱们回去。你三叔那边我早就去说过了。”
王世河听了一耳朵别人赞赏的话,自家孙子能和秀才打交道,也是脸上有光的。
但他也不知道秀才公,跟传学说了什么,做了什么,也只有连忙回去跟孙子打听,等打听了,明天再去吃饭,后天才好出去显摆呢。
王德正到家之后,心情很是不错,跑到王冬青的屋子里说:“女儿啊,今天做的这个菜,真是给我长脸。
哎呀,我就在想,这是赏荷花的时候,还能做这好几道跟莲藕相关的菜。你说若是赏别的花,该吃啥呢?”
王冬青两手一摊:“爹,那你别为难我了,根本想不出来。你看除了藕能做菜,别的什么花能做什么菜呢?
桂花倒是也能做一下桂花蜜,桂花糕,桂花糖。那其他的什么桃花、梅花、石榴花好像也做不成菜吧。”
王德正说:“今天这个菜真是不错,两个客人都是夸了又夸。”
王德正有些得意,虽说自家门第不高,可待客也不丢份。
王冬青说:“那可不,我想了好长时间呢。”
她把上辈子自己吃过的全想了一遍,才在平时尝试一些吃的。