看到有自己的专属任务,糖糖的眼睛瞬间亮了起来。
“好!”
小丫头兴奋地挽起袖子,露出两条莲藕般的小胳膊,两只小手伸进水盆里,有模有样地开始搓洗菜叶,“我是洗菜小分队的队长啦!”
有了糖糖在一旁洗菜,出租屋里枯燥的备菜时间顿时变得温馨了不少。
“篤篤篤……”
“哗啦啦……”
切肉声和水流声交织在一起。
糖糖洗得非常认真,虽然速度慢,但干劲十足。
又过去了一个多小时。
隨著林辰最后一刀落下,整整七十斤五花肉,终於全部化作了大小均匀的肉丁。
“噹啷。”
王海把菜刀往案板上一扔,整个人连连后退,一屁股跌坐在椅子上。
“不行了不行了……辰哥,我这只右手算是彻底废了,现在抖得连筷子都拿不住。”
王海看著自己发颤的手掌,苦笑著摇头。
“去洗手,准备开火。”
林辰开口道。
接下来是最关键的环节。
林辰拧开双眼猛火灶,两口大铁锅同时烧热。
倒油,下肉丁。
“呲啦!”
霸道的肉香混合著油脂受热的香气,瞬间在厨房里炸开。
林辰拿著一把铁勺在锅里翻炒。
葱花爆香,调料入锅,最后连肉带汁全部转入那个大號的不锈钢保温桶中。
盖上厚重的桶盖,大火烧开转小火。
“呼……”
看著保温桶边缘开始冒出细密的热气,林辰洗净了双手。
肉臊子前期处理全部完成,剩下的就交给时间。
此时,看了一眼墙上的掛钟,已经是中午十二点半了。
“粑粑!”
糖糖献宝似地端著那个小盆转过身,“菜菜洗乾净啦!”
盆里,那几根上海青被洗得翠绿欲滴。
虽然小丫头前前后后就洗了这么几根,但衣服的前襟都溅上了不少水点。
“洗得很乾净,糖糖真棒。”
林辰接过小盆,拿干毛巾帮女儿擦了擦衣服,將她抱下小马扎,“去沙发上玩一会儿,爸爸做午饭。”
听到“做饭”两个字,瘫在椅子上的王海肚子配合地发出一声雷鸣般的咕嚕声。
林辰没耽搁,重新起锅烧油。
林辰切了一把青椒和瘦肉丝,三下五除二爆炒了一大盘锅气十足的青椒肉丝,又顺手烧了一盆西红柿紫菜蛋花汤。
“开饭。”
林辰端著菜走向餐桌。
“来嘞!”
王海早就迫不及待地盛好了三碗大米饭。
三人围坐在小餐桌旁。
林辰先给糖糖的小碗里夹了一筷子不辣的瘦肉,又舀了两勺蛋花汤拌饭。
“谢谢粑粑!”
糖糖拿起小勺子,乖乖地大口吃了起来。
王海则完全不顾形象,筷子如飞。
青椒肉丝那股火爆的辣味和肉香在口腔里炸开,简直就是下饭神菜。
一顿饭吃得风捲残云,王海一个人干了三大碗白米饭,连盘底的汤汁都倒进碗里拌得乾乾净净。
“嗝……”
王海靠在椅背上,打了个饱嗝,“吃饱了,舒坦!”
林辰收拾好碗筷放进水槽,没有立刻去洗。
他看了一眼已经开始揉眼睛的糖糖,又看了看满脸疲惫的王海。
“碗放著晚上回来再洗。”
林辰走到客厅,拿起手机定了一个下午两点半的闹钟。
“现在午休。七十斤肉的备菜只是体力活,晚上的出餐才是真正的硬仗,必须把精神养足。”
林辰开口道。
“得嘞!听辰哥的。”
王海也是真的累透了,连沙发都不挑,直接往上面一躺,没过两分钟,呼嚕声就响了起来。
林辰抱起迷迷糊糊的糖糖,走进臥室。
拉上窗帘,把糖糖安顿在床上盖好被子,林辰也在旁边躺下。
听著厨房里保温桶传来轻微的“咕嘟咕嘟”的燉煮声,闻著满屋子淡淡肉香,林辰缓缓闭上了眼睛。