他端起酒杯，慢悠悠的嘬了一口，鬼迷日眼的说道：“真稀罕，掩耳盗铃的事还真看见了。三个人明晃晃提着鸡进来，以为没人知道，结果全世界都看出来了。”

李援朝想明白，现在鸡杀了，打死不认账，剑人老板来了都无法证明鸡是他家的，鸡又没写名字，又没上户口，凭什么说是他家的？打死不认账，谁能奈何他？

李援朝坐直了身子，把二郎腿放下来，两手撑在膝盖上，语气变得强硬起来。

“你们凭什么说这鸡是偷的？凭什么说钥匙串和夜壶给我的鸡是偷的？

我问你们，你们亲眼看见我偷了吗？你们有证据吗？法律上讲谁主张谁举证，你们拿不出证据，就是诽谤！”

那老头不急不慢，端起酒杯又倒了一杯酒，喝了一口，放下杯子，用筷子夹起一颗花生米扔进嘴里，嚼了嚼，咽下去，才开口。

“深更半夜，早市没开，夜市已关，你告诉我，这鸡哪儿来的？天上掉的？地上长的？还是鸡自己飞进你怀里的？”

李援朝把叼在嘴上的烟点着了，吸了一口，慢慢吐出来。

他看着那老头那双浑浊但不失犀利的眼睛，脑子飞速转动。

清了清嗓子，用一种玄之又玄的语气开口了，像是在传授一门古老的秘术：

“那老头，听好了，我告诉你鸡是怎么来的，夜壶老板和钥匙串今天去给人做法事了，用的是我教的方法。

法事做完了，主家感谢先生，送了三只鸡作为谢礼。这不合理吗？这很合理。”

那老头手里的筷子停在半空，夹着的那颗花生米悬在盘子上方，欲掉未掉。

他看着李援朝，眉头皱得能夹死苍蝇，鄙夷的说道：“你家做法事用母鸡？我活了大半辈子，头一回听说。做法事不都用公鸡吗？公鸡驱邪避凶，母鸡能干什么？下蛋？”

“这你就不懂了吧？各师各教，心诚则灵。公鸡能驱邪，但母鸡属阴，邪祟一看是母鸡就往肚子里钻，想借蛋脱生，这是我这一派的处理方法。你不懂，我不怪你。”

李援朝说完，起身离开，往后厨去。

夜壶老板杀鸡的手法很利落，左手攥住鸡头和鸡翅膀，右手拿刀在鸡脖子上轻轻一划，鸡血就喷了出来，精准地流进了搪瓷盆里。

鸡蹬了几下腿，就不动了。他把鸡扔进大木盆里，用滚烫的水一浇，泡了几秒，捞出来，开始拔毛。

钥匙串老板在旁边帮忙，一个拔毛，一个开膛，配合默契，一看就是经常偷鸡吃的人。

不到一个小时，三只鸡就处理好了。白嫩嫩的，光溜溜的，躺在案板上。

李援朝走到灶台前，挽起袖子，开始炒菜。他先是烧了一锅开水，把一整只鸡放进去，做了个白切鸡。

然后另起锅，烧热油，把另一只鸡剁成小块，下锅炸至金黄，捞出，锅里留底油，下花椒、干辣椒、姜蒜爆香，再把鸡块倒回去翻炒，撒上芝麻和葱花，做了个辣子鸡。

最后一只鸡，他用盐、花椒粉、五香粉腌制了一会儿，裹上蛋液下油锅炸至外酥里嫩，斩成条，摆成好看的形状，做了个香酥鸡。

三道菜，色香味俱全，把灶台旁边的夜壶老板和钥匙串老板馋得不住咽口水。